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#上川館
隱藏在大坪林捷運站附近的巷弄美食
如果有來新店一定要來吃吃看
他是屬於川菜料理 也有很多不辣的料理
所以不吃辣的朋友也可以把他加入口袋名單
先做結論 口味非常符合我的胃口 非常好吃
而雖然隱藏在巷弄
但是招牌卻紅通通的讓人一眼看見
店裡的環境雖然不大 但是小而美
份量剛好 用料實在 是可以接受的價位
而且會想來二訪的一家店
接下來介紹今天的美食
招待-毛豆
鳳梨蝦球 $320
不是用蝦仁 是用整隻蝦裹粉下去炸
內行人就知道 這是下重本了
而且蝦子的處理也非常乾淨
外皮也非常脆 搭配鳳梨跟沙拉
完全不油膩 而且蝦子也非常多隻
糖醋里肌 $210
是醋味較重的糖醋料理方式
而且跟一般外面的醬汁做法不一樣
外面的醬子非常多 看起來里肌肉很多
但這家的醬汁不多 而且都讓醬汁鎖在里肌肉裡面
外皮非常脆 肉也不老 吃起來不會因為醬汁多而負擔太大
蒼蠅頭 $210
韭菜花+豬肉末+豆豉 下去大火炒
韭菜花是屬於偏脆的口感
而豬肉末不是給碎肉
放進嘴裡還是可以吃到肉的感覺
這道我個人很推
尤其是對於愛吃飯的朋友來說
是個必點料理
清炒高麗菜 $120
高麗菜非常的脆
梗的部分也很少
而高麗菜最怕的就是炒得太油而甜味消失
這個高麗菜不但脆 而還保有菜的甜味
油條鮮蚵 $300
這道我個人真的給接近滿分
至於為何沒有滿分
就是因為他本身是個熱量很高的料理
蚵仔的給得非常多 而且真的都很大顆
料理的靈魂就是薑絲放的夠多
雖然是蚵仔 但是吃起來像外面清蒸魚的口味
不知不覺變成一道大料理
家鄉炒飯 $110
炒飯的家鄉就是臘肉
臘肉跟白飯一起炒
沒有搶走白飯本身的香氣
火侯想必控制得恰到好處
薑絲蛤蠣湯 $180
如照片所看到的 不必多說
為什麼一開始就說用料實在了
蛤蠣肉非常大顆 而且保有肉的水份及甜味
前面吃一堆料理 最後用薑絲蛤蠣湯結尾
期待下一次再嘗試其他料理了
最後附上菜單給大家做參考，還有商業合菜可以訂唷!! 但是限平日11:00-14:00
餐廳地址：新北市新店區二十張路22巷1號
訂位專線：02-2915-8222
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00，週二公休
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