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沒想到吃的拉麵也有那麼多的學問!!! 🤓
而且拉麵的派系也好多
因為「麵屋壹之穴」是二郎系拉麵非常有名，大家都說CP值很高🪙
先來幫大家科普一下~
所謂的「拉麵二郎」特徵是很多油脂及爆濃的豚骨醬油湯底
搭配沉在湯底下的麵條(通常是粗麵條)
加出肉及大量的蔬菜🥬
趕快筆記筆記🧐
看照片以為是肉很多的拉麵😋
不得不說「麵屋壹之穴」CP值真的挺高
位於#國父紀念館附近
當天到的時候可以看到外面有些人在排隊
雖然這在拉麵店來說好像是常見的情形
不過其實主要是客人在使用自助店餐機
店內還是有空位的~
拉麵店一定會有的吧檯座位
當然也有桌子可以一起吃~
不過要先用自助點餐機來選擇餐點
每樣料理不一樣
有些拉麵可以選粗麵or細麵
或是湯的濃、淡
不過也有些是固定
無法給大家選的唷!
還有很多可以加點的肉
或者小菜、炸物、飲料等等
點餐須知也給大家看一下
有免費+一球麵唷!
食量大的可以選擇+麵
#壹の二郎拉麵 $250
一端上來真的很厲害!!!
滿滿滿 推成一座山!!!! ⛰
跟其他拉麵比起來
分量真的有差
但是我們仔細看配料部分
大家都差不多😂
溏心蛋、海苔、蘿蔔絲、豆芽菜等等應有盡有
二郎有多了高麗菜!!
不過最多的就是豆芽菜了!!
湯頭可以感受到滿滿的蒜味
麵的分量也明顯較多
肉量就一樣
#豚骨魚介拉麵 $200
其實我覺得一整顆溏心蛋很棒
很多地方都是半顆
拉麵的肉通常都是兩片
但我覺得這家的肉是大片的還不錯
粗麵很有嚼勁
這款湯可以選擇濃或淡
我選擇淡
不過味道還真的很鹹🤣
#松露清雞湯拉麵 +(蔥$30) $280
愛松露的人真的無法抗拒松露的所有東西
其實這個松露蠻香的
我個人平常沒有特別愛吃松露
不過這個湯頭搭配起來很順口
也不會覺得松露的味道會吞掉拉麵的湯頭
但是吃到最後會發現精華都在湯頭
湯又很鹹
不知道該喝光還是留下🥲
總而言之以CP值來說
我覺得這家拉麵店很棒
但是同行友人覺得還好
原因是湯太鹹 有點死鹹
我是覺得只要是拉麵都這樣
所以是可以接受的~
以下點餐給大家參考~
麵屋壹の穴 ICHI
🏡地址： 106台北市大安區延吉街137巷22號
🕚營業時間： 每週一公休
週二~週日 11:30-15:00 17:30-21:00
📞電話： 02 2711 4319
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